I professionisti della salute in tutta la nazione stanno spingendo la gente a diminuire l'assunzione di zuccheri raffinati per aiutare le condizioni di salute combattere emergenti come obesità, diabete, malattie cardiovascolari e alcuni tumori. La USDA consiglia per le persone a consumare meno del 10 per cento delle loro calorie da zucchero. Per qualcuno mangiare una dieta a calorie questo 2000 sarebbe pari a circa 12 cucchiaini di zucchero al giorno. Sembra semplice no? Purtroppo, è un po 'più complicato di quanto si pensi. La dura realtà è che, in media, gli americani consumano circa 20 cucchiaini al giorno.
Si può essere molto confusa per capire quanto zucchero si sta consumando in particolare quando alcuni di essi si presenta in forme naturali come la frutta, e succhi di frutta. Il modo più semplice per eliminare questo problema è quello di rallentare il succo e non preoccuparsi troppo dello zucchero si prende in dal frutto intero (se non si ha il diabete o ipoglicemia). Succhi di frutta sono più o meno zucchero puro ma sono meglio per voi che soda perché insieme con lo zucchero viene un sacco di vitamine, minerali e fitonutrienti. Tuttavia, questo zucchero sarà ancora portare ad aumento di peso per cui è meglio limitare il succo di un paio di volte a settimana e bere solo un 6 once dimensioni. Per quanto riguarda il frutto intero va, se noi fossimo solo ottenere i nostri zuccheri dal mangiare solo frutta uno verdure che sarebbe meglio e avrebbe un minor rischio di malattie croniche.
Così come si può dire quanto zucchero nel cibo? Leggere le etichette! Il primo posto dove cercare è la sezione di zucchero sull'etichetta degli alimenti che si trova sotto il totale dei carboidrati. Un modo rapido per convertire i grammi di zucchero a cucchiaini è quello di dividere il numero di grammi per quattro. Ad esempio, se la vostra etichetta alimentare mostra 16 grammi di zucchero, divida che, a quattro e si otterrà quattro cucchiaini di zucchero per porzione. Ora che sapete questo piccolo trucco vi sarà sorpreso di quanto velocemente che lo zucchero si aggiunge. Ricordate ... il tuo obiettivo è di circa 12 cucchiaini al giorno o meno.
La prossima cosa da considerare è nascosto zuccheri nella lista degli ingredienti. Ecco alcuni travestimenti di zucchero:
o saccarosio
o fruttosio
o Sciroppo d'acero
o melassa
o destrosio
O Turbinado
O Amazake
o sorbitolo
o polvere di carruba
O ad alta fruttosio sciroppo di mais
Mantenete il vostro occhio per questi nomi sulla lista degli ingredienti dei pacchetti alimentari. Sarete sorpresi, solo raccogliendo una lattina di fagioli stufati mostra melassa, zucchero e fruttosio che sono tutti la guida del tenore di zucchero fino.
Mantenere lo zucchero a meno del 10% delle calorie andrà un lungo cammino verso la gestione del peso e della salute. Limitare gli zuccheri, come dolci ovvio e bevande gassate, ma anche prendere in considerazione alcuni degli alimenti più comuni che acquistare e vedere se ci sono delle sorprese zucchero che avete trovato.
