Gli studi dimostrano che la frutta e la verdura, specialmente pomodori, giocano un ruolo speciale nella salute della prostata. Un ampio studio di Harvard ha dimostrato che gli uomini che mangiavano dieci o più porzioni di pomodori o derivati del pomodoro a settimana hanno avuto una riduzione del 35 per cento del rischio di cancro alla prostata, in modo da non essere timido di prendere un paio di pomodori in più dalla barra di insalata o di avere un secondo porzione di salsa marinara sulla vostra pasta. Pomodori e tutti i frutti sono naturalmente ricchi di fibre, con miscele complesse e intricate di vitamine e minerali. Ma il vero credito va probabilmente al licopene, il pigmento rosso che dà pomodori loro colore. Si tratta di un cugino di beta-carotene e di un ancora più potente antiossidante.
La maggior parte delle persone sono state godendo spaghetti al pomodoro fin dall'infanzia. Continuate la sana abitudine e sperimentare con versioni "grandi" con l'aggiunta di aglio, cipolle, peperoni, o altre delizie del giardino. Il licopene è meglio assorbito quando sono stati cotti i pomodori, il che significa che la salsa di spaghetti, pomodori in scatola, o concentrato di pomodoro utilizzato in brodo sono tutti particolarmente buone fonti. Anche ketchup contiene alcuni preziosi benefici alla prostata-protezione, ma assicuratevi di aggiungerlo a veggie-hamburger o patata al forno "fries" (dolce, color ruggine, o di nuovo) al posto dei soliti sospetti.
Ogni volta che fai acquisti, gettare un cesto di fragole nel tuo carrello. C'è licopene anche lì. Si può godere di loro su frittelle di grano intero, nei cereali, o anche in un frullato di banane, succo d'arancia, mirtilli, o qualsiasi altro dei tuoi frutti preferiti. Aggiungere una spruzzata di latte di soia per ottenere una consistenza cremosa.
Le diete ricche di verdure di tutte le forme, dimensioni e colori hanno dimostrato la loro validità nel ridurre il rischio di cancro alla prostata, quindi non esitate a provare una nuova varietà ogni settimana. Non ti preoccupare, la crosta può essere acquistato già pronto e, in pochi minuti, avrete un caldo, pasto sano. Se ti senti affamato, la minestra di pomodoro non deve essere "liscio". Mescolare in carote tritate, spinaci, mais, fagioli, o cubetti di patate nella ciotola di liquido licopene. Oppure, se zuppa liscia è ancora il vostro preferito, gettare un po 'di verdure come il sedano, peperoni, zucca o nel frullatore e aggiungere la purea di un protettore potente prostata. Aggiungi un rotolo di grano intero, e che hai preso le vitamine.
